Много на свете вкусных напитков, но никакой не сравним с одним, который пьют на всех континентах. Радость, бодрость и долголетие дарит людям чашечка ароматного чая. Азербайджанец Ширали Муслимов, проживший 160 лет, называл чай лакомством и лекарством, изгоняющим все болезни. Согласен с ним и долгожитель из Ясной Поляны Тульской области Иван Васильевич Манохин, который отметил свой 100-летний юбилей. До сих пор он бодр и здоров, несколько раз в день садится к столу, чтобы отведать крепкий чай с ложкой меда. Недавние разработки ученых также подтвердили, что нет напитка богаче по комплексу биологически ценных, редких целебных качеств.

Крепость настоя чая зависит не только от его сорта и количества – не меньшую роль играет и умение заваривать его.

Чай боится влаги - она не должна превышать 7%. Поэтому хранить его надо всегда в плотно закрытом сосуде, безразлично каком – деревянном, фарфоровом, металлическом.